L’azote

Les rejets d’azote perturbent la production d’eau potable et favorisent l’eutrophisation des écosystèmes aquatiques. Les formes réduites (NTK) consomment l’oxygène dissous, au détriment de la faune et de la flore. Sous forme ammoniaquale (NH3), l’azote est toxique pour les poissons.
Sous forme de nitrites et à forte dose, l’azote peut provoquer une oxydation du fer ferreux de l’hémoglobine du sang des nourrissons, conduisant à la formation de méthémoglobine et à l’asphyxie du nourrisson.
Ces rejets sont issus notamment de l’agroalimentaire et de la chimie.